Księga herbaty

8 stycznia 2026r. w Filii nr 6 odbyło się spotkanie edukacyjne „Księga herbaty” w oparciu o książki „Ilustrowany leksykon herbaty” L. Ruma i „Królestwo herbaty” J. Pettigrew. O różnych rodzajach herbaty i właściwościach tego popularnego napoju opowiedziała nam Małgorzata Murowicka-Kozicka. 

Dowiedzieliśmy się, że do wynalezienia herbaty doszło przez przypadek – jednemu z chińskich cesarzy przypadkowo wpadły liście do gorącej wody.

Niezamierzenie wynaleziono również czarną herbatę. Podczas transportu część herbaty przewożonej Chin do Europy została zalana. Wysuszono ją i sprzedano, by zbiory się nie zmarnowały. Herbata czarna ma różne odmiany, a najbardziej podstawowe to: Ceylon, Darjeeling, Assam, Yunnan oraz Earl Grey.

Rozmawialiśmy również o innych rodzajach herbaty: białej, niebieskiej, czerwonej oraz o ich wpływie na nasze zdrowie – np. biała herbata jest polecana osobom, które mają problemy z cerą, a herbata rooibos (czerwona) jest dobra dla cukrzyków, dzieci i kobiet w ciąży.

Nasze spotkanie było połączone z degustacją. Piliśmy herbatę Earl Grey, Rooibosa, Masala Chai i białą. Jedliśmy również upieczone przez Małgosię ciasto herbaciane.

Dziękujemy Małgosi za poświęcony czas i przekazaną wiedzę.

Natalia Płosaj